exposants
exposants Bordeaux
Pour la quatriène édition du festival et paff à Bordeaux, vous rencontrerez des brasseries artisanales de bières mais aussi d’autres boissons qui font paff ! Nous espérons vous faire découvrir des saveurs surprenantes que vous aurez envies de ramener à la maison ! Bonnes découvertes !
EXPOSANTS ARTISANAUX
Proximité et échange garantie !
Bière
la burdigala
Artisanale, locale et bio depuis 2014, la Brasserie Burdigala c’est la réunion de 4 passionnés à l’objectifs clair : faire un produit en accord avec nos convictions sociales et environnementales, sans jamais baisser nos exigences en termes de qualité. Une envie : prouver que la bière peut-être un produit aussi qualitatif et complexe que simple à boire ! Pour soutenir nos exigences qualitatives nous nous sommes équipés d’outils techniques – station de traitement d’eau, laboratoire d’analyse, propagateur de levure… – qui nous permettent de garantir la stabilité et la constance de nos bières. Goûtez, vous verrez !
Bière
LE BERCAIL WUB
Microbrasserie artisanale What’s up Brew & Brewpub Le Bercail
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LE BERCAIL WUB
Spécialisation bière élevage en fût de chênes !
Bière
Brasserie Zebra
Bienvenue à la brasserie Zebra, où le brassage devient une aventure de saveurs artisanales et d’engagement écologique. Notre collection de bières de style, bio, est le mariage subtil du craft et de la tradition. Ches Zebra, chaque gorgée et chaque référence offre une expérience sensorielle unique, résultat de notre savoir-faire artisanal et de notre quête constante d’innovation. Nous nous engageons envers la planète en choisissant des ingrédients biologiques, favorisant une agriculture durable. Conscients de notre impact, nous conditionnons exlusivement en canette et en fûts pour réduire notre empreinte carbone et minimiser les déchets. On est installé à Preignac (33210).
Bières
Brasserie les 3 drôles
Pour eux la bière rime avec rencontre, partage, festivité, amitié et drôleries.
C’est ce qui les a réuni et ce qu’ils ont mis dans leurs recettes.
Attention ! Tout abus pourrait provoquer une excsés de drôle-attitude.
Boissons sans alcool
Les Filles de L’ouest
Les Filles de l’Ouest aka. Florence et Stéphanie, toutes deux originaires de la région nantaise proposent une large gamme de boissons artisanales sans alcool, bio, 100% naturelles et fabriquées en Nouvelle-Aquitaine, dans les Deux-Sèvre.
Au total, 3 gammes:
Le Schorle, produit phare: L’association de jus de fruit et d’eau finement pétillante
Les Limonades: infusées aux zestes d’agrumes et de plantes, des limonades très peu sucrés, de dégustation
Les Thés glacés: des véritables infusions sans jus, arômes et autres exhausteurs de gouts, très légers.
Une gamme complète qui se présente comme une véritable alternative aux sodas classiques
Bière
azimut brasserie
Azimut, c’est l’aventure !
Depuis 2016 chez Azimut, on produit de bonnes bières Craft à Bordeaux. Une fière équipe d’artisans passionné.e.s, tou.te.s ayant eu des vies bien différentes avant unis par une idée forte : La bière ne peut pas, ne doit pas être banale ! Les bières sont toutes brassées en s’inspirant des classiques du monde entier, auxquels on ajoute notre touche personnelle, un pas de côté, pour vous inviter sur de nouveaux sentiers.
BIERE – BOISSONS GAZEUSES ARTISANALES
LA FRACASSE COQUILLE
La brasserie La Fracasse Coquille installée à Libourne propose des bières uniques en leur genre. Le maître-mot de la brasserie est l’originalité et la singularité. Chacune de ses bières sont singulières tout autant que tu l’es.
La brasserie franchie les limites de la dégustation de la bière en proposant de nouvelles approches interactives hautes en couleurs.
Les bières artisanales de la brasserie sont également respectueuses de l’environnement et du circuit court, s’inscrivant dans le territoire girondin.
Bière
brasserie malteo
La brasserie Maltéo est une brasserie artisanale située à Colayrac-saint-Cirq (47).
Elle produit une gamme de 8 bières et 3 softs (CJ Présentation produits). L’ensemble de la gamme est Bio et labelisé « Brasserie Indépendante ». En l’espace de 3 ans, la gamme a reçu un total de 25 médailles au World Beer Awards, au Concours International de Lyon et au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine. La gamme se présente en bouteille de 33 et 75cl, mais également en futs de 15,20 et 30L)
CIDRE
LES VERGERS DE KERMAO
La cidrerie Les Vergers de Kermao est une petite exploitation familiale bretonne. 5 générations d’agriculteurs sur l’exploitation, Brieug a développé la production autour de l’atelier cidricole depuis 2009, avec l’aide de ses parents et de sa femme Marine. Intallés en Cornouaille, entre Quimper et Bénodet, les vergers abritent une quinzaine de variétés locales de pommes à cidre et sont conduits en agriculture biologique. Les pommes sont soigneusement sélectionnées pour donner un jus de pomme aromatique et de qualité. Le cidre est obtenu par une fermentation lente du jus de pomme, grâce aux levures pésentes naturellement.
Bière
brasserie GREENWITCH
Greenwitch est une microbrasserie du sud-ouest, proche de Pau, qui a été fortement influencée par les styles de bières américaines et anglo-saxons.
La gamme variée est composée de 6 potions permanentes et quelques éphémères. La majorité sont des styles très houblonnés et jouent sur l’amertume ou l’aromatique. Vous y trouverez donc toute une série de Pale Ales, IPA et autres NEIPAS.
BIERE
BRASSEURS CUEILLEURS
Braseurs Cueilleurs est une micro-brasserie artisanale, biologique et singulière installée depuis octobre 2019 à Landrais en Charente Maritime.
Nous sommes trois associés convertis au métier de brasseurs et de chefs d’entreprise, ingénieurs biologistes, beer-geeks passionnés de gastronomie, artisans inventifs aux techniques sans cesse renouvelées animés par l’envie de participer à la vie de notre terroir charentais.
Notre offre se décline en deux gammes permanentes – Brasseurs Cueilleurs et Bière Plouf – ainsi que des éphémères au fil de l’année et de nos envies sur lesquelles nous exprimons toute notre créativité avec notamment de plus en plus de projet de bières en barriques.
Bière
brasserie La Riboterie
Des bières 100% locales, pour 100% de plaisir
Destinées aussi bien aux amateurs de bières gourmandes qu’aux buveurs occasionnels, les bières La Riboterie n’ont qu’un objectif : passer un moment convivial autour d’une bonne bière de façon naturelle et écoresponsable !
Fabriquées à Saint-Vivien, entre La Rochelle et Rochefort, à partir de recettes originales, les bières artisanales La Riboterie font la part belle au made in France avec des matières premières essentiellement françaises qui privilégient le circuit court.
BIERE
BRASSERIE DAC
Fondée en 2022 par Alexandre et ses 4 associés; amis de jeunesse, tous grands amateurs de bières craft. De formation scientifique, l’équipe s’attelle à créer des bières originales, tout en respectant les fondamentaux techniques. A ce jour, la brasserie propose trois bières élégantes, en fûts et en bouteilles; la Pils Citra Coriandre, la Pale Ale Cardamome et la NEIPA Solero.
Une Stout Vanille à venir, une Kweig Baie de genièvre à venir, pas mal d’idées sous le chapeau 🎩
billetterie bientôt disponible
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